Durante il laboratorio, la nostra guida esperta vi accompagnerà nella produzione della tradizionale pasta fatta in casa sarda, come: malloreddus, culurgion
Durante il laboratorio, la nostra guida esperta vi accompagnerà nella produzione della tradizionale pasta fatta in casa sarda, come: malloreddus, culurgiones o ravioli con diversi tipi di ripieni a seconda della stagione.
- Malloreddus: detti anche gnocchetti, hanno la forma di sottili conchiglie rigate e sono fatti con farina di semola e acqua. Potete gustarli con diversi tipi di salse e condimenti, solitamente con ragù di carne e una generosa spolverata di pecorino sardo grattugiato
- Culurgiones: pasta ripiena simili ai ravioli, sono una specialità culinaria dell'Ogliastra, nella Sardegna centro orientale, e vengono solitamente gustati con un ripieno di patate, pecorino e menta
Il laboratorio dura circa 2:30h
La degustazione dei prodotti preparati durante il laboratorio, accompagnati da acqua, vino, frutta e dolci tipici sardi, digestivi e caffè, dura circa 1h.
In caso di intolleranze è necessario contattare al più presto il numero telefonico presente nel voucher di prenotazione!
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Prenota Olbia: laboratorio di pasta con degustazione