Food & Wine in Sardegna, Sardinia. Duration: 4 ore. From €106.5. Book online with immediate confirmation on AVOY.
Durante il laboratorio, la nostra guida esperta vi accompagnerà nella produzione della tradizionale pasta fatta in casa sarda, come: malloreddus, culurgiones o ravioli con diversi tipi di ripieni a seconda della stagione.
- Malloreddus: detti anche gnocchetti, hanno la forma di sottili conchiglie rigate e sono fatti con farina di semola e acqua. Potete gustarli con diversi tipi di salse e condimenti, solitamente con ragù di carne e una generosa spolverata di pecorino sardo grattugiato
- Culurgiones: pasta ripiena simili ai ravioli, sono una specialità culinaria dell'Ogliastra, nella Sardegna centro orientale, e vengono solitamente gustati con un ripieno di patate, pecorino e menta
Il laboratorio dura circa 2:30h
La degustazione dei prodotti preparati durante il laboratorio, accompagnati da acqua, vino, frutta e dolci tipici sardi, digestivi e caffè, dura circa 1h.
In caso di intolleranze è necessario contattare al più presto il numero telefonico presente nel voucher di prenotazione!
Book directly on AVOY, the platform for holiday rentals in Sardinia. Zero commission fees, direct contact with the host.
Book Olbia: laboratorio di pasta con degustazione